Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

 

  
30 décembre 2008 2 30 /12 /décembre /2008 11:53

Ingrédients


1 morceau de courge butternut 

1 carotte

1 papaye

Huile de noix

Jus de citron

Fleur de sel et poivre


Épluchez les deux légumes et le fruit. Puis râpez-les le plus grossièrement possible. Ajoutez une généreuse cuillérée à soupe d’huile de noix et la moitié en jus de citron, salez et poivrez.

J’ai servi cette entrée accompagnée d’une salade de mâche, une échalote, de l'huile de noix et du citron. Très joli mariage de couleurs et de goûts.

Partager cet article

Repost 0
Published by Champ de roses - dans courges
commenter cet article

commentaires