Les momos, ces délicieux raviolis vapeurs tibétains

blettes et épinards

Par friedliches Fenouil

L'une des mes adresses préférées à Paris, pour sa cuisine originale et délicate, la gentillesse de l'accueil, l'ambiance reposante et ses petits prix, est le Tsampa, un restaurant tibétain niché dans une petite rue à deux pas de la bruyante place Contrescarpe....

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