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        <title><![CDATA[Le blog de l'amap]]></title>
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        <description><![CDATA[Faire conna&icirc;tre le fonctionnement d'une Amap, partager des informations sur les l&eacute;gumes et la fa&ccedil;on de les cuisiner.]]></description>
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    <title><![CDATA[Velouté d'asperges]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-veloute-d-asperges-118119760.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 May 2013 10:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J’ai récemment fait l’acquisition d’un livre de recettes dans ma librairie préférée (Livre sterling, avenue Franklin-Roosevelt à Paris, je la cite car il est rare de trouver encore des libraires engagés et des soldes de livres aussi intéressants !). En... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Plus de pépin avec mon parapluie Made in France !]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-plus-de-pepin-avec-mon-parapluie-made-in-france-112371701.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 12 Nov 2012 20:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Quand on vit en région parisienne, un accessoire est clairement indispensable, surtout à cette saison : j'ai nommé le parapluie. Car contrairement aux idées reçues, les Parisiens et Franciliens marchent beaucoup plus au quotidien que leurs congénères... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Le chou voit rouge !]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-le-chou-voit-rouge-111169515.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 14 Oct 2012 15:07:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà encore, selon moi, une des perles des paniers de l'automne : le chou rouge. Ce légume est pourtant rarement apprécié, si ce n'est pour la couleur qu'il met dans une salade composée. C'est fort dommage car il se prête à de nombreuses préparations,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Les momos, ces délicieux raviolis vapeurs tibétains]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-les-momos-ces-delicieux-raviolis-vapeurs-tibetains-109601005.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 01 Sep 2012 18:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'une des mes adresses préférées à Paris, pour sa cuisine originale et délicate, la gentillesse de l'accueil, l'ambiance reposante et ses petits prix, est le Tsampa, un restaurant tibétain niché dans une petite rue à deux pas de la bruyante place Contrescarpe.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Des pommes dauphine maison au four]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-des-pommes-dauphine-maison-au-four-105372964.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 19 May 2012 15:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'était la première année de production pour une Amap pour nos producteurs normands et nous avons donc eu beaucoup de patates dans le panier. Nos fermiers nous ont promis de veiller à diversifier pour l'an prochain et ont déjà lancé de nombreuses productions... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Des croissants maison, yes I can !]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-des-croissants-maison-yes-i-can-101131093.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 12 Mar 2012 10:32:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Élégant, croustillant et fondant, Il réjouit les petits comme les grands, C'est lui le roi, c'est le croissant ! Les légumes ne sont pas ma seule passion et comme vous pouvez le constater, les viennoiseries peuvent me rendre lyrique ! J'aime avant tout... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Saint-Jacques poêlées, céleri rave et compotée de pommes au safran]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-saint-jacques-poelees-celeri-rave-et-compotee-de-pommes-au-safran-98252291.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 08 Feb 2012 16:06:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd’hui, j’ai l’honneur et l’avantage de partager une recette que mon amoureux a concoctée pour moi un dimanche soir, après un week-end passé chacun de notre côté. Aaahhh, la joie de rentrer à la maison pour retrouver son chéri et y être accueillie... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Chou farci facile]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-chou-farci-facile-98364454.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Feb 2012 19:50:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le chou farci, c'est délicieux et drôlement joli, mais j'imaginais sa préparation bien fastidieuse. Jusqu'à ce que je découvre une vidéo formidable sur Marmiton : on vous explique en moins d'une minute trente comment former de petits choux farcis en deux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[&quot;Poète et paysan&quot;, savoureux cadeau du Père Noël]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-poete-et-paysan-savoureux-cadeau-du-pere-noel-95117478.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 30 Dec 2011 12:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans mon chausson, le matin du 25 décembre, j'ai trouvé un livre de poche au titre irrésistible pour une amapienne grande amatrice de littérature comme moi : "Poète et paysan" de Jean-Louis Fournier. Drôle et tendre, ce petit livre recèle quelques pépites... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Ma belle cocotte et sa recette inaugurale : une choucroute de la mer]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-ma-belle-cocotte-et-sa-recette-inaugurale-une-choucroute-de-la-mer-93374215.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Dec 2011 12:02:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Commandée il y a un mois, elle est arrivée par la Poste un beau matin de la semaine dernière et pourtant, ce n'était pas encore Noël ! D'un somptueux bleu canard légèrement pailleté, solide et lourde comme il se doit : LA cocotte de mes rêves ! Évidemment,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le pourpier, un délice méconnu]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-le-pourpier-un-delice-meconnu-92319278.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 18 Dec 2011 15:32:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans mon ancienne Amap, j'avais déjà eu l'occasion de goûter au pourpier. À mon grand dam (n'ayons pas peur des mots), nous n'en avions eu qu'une ou deux fois, bien trop peu à mon goût car le pourpier avait enchanté mon palais. Imaginez donc ma jubilation... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Ressemer sa propre récolte sera interdit ou taxé]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-ressemer-sa-propre-recolte-sera-interdit-ou-taxe-92145263.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 Dec 2011 11:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En ces temps de crise économique et de pré-campagne électorale, certaines nouvelles passent au second plan alors qu'elles sont extrêmement importantes pour les producteurs soucieux de biodiversité et d'indépendance et bien sûr pour les consomm'acteurs.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gratin de légumes d'automne aux céréales]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-gratin-de-legumes-d-automne-aux-cereales-91398395.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 06 Dec 2011 15:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Parfois, les légumes s'accumulent un peu. Il suffit d'avoir pris plusieurs repas à l'extérieur ou de s'être absenté quelques jours et on est un peu paniqué en voyant tout ce qui reste dans le frigo alors que la distribution suivante approche à grands... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedlieches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Les Amap célèbrent leur 10e anniversaire à Avignon]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-les-amap-celebrent-leur-10e-anniversaire-a-avignon-88845175.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Nov 2011 15:12:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les Amap ont dix ans ! Eh oui, dix ans déjà ! Et elles comptent désormais officiellement 200 000 adhérents (source : n° 23 du magazine Neoplanet) ! Pour célébrer cet anniversaire comme il se doit, le MIRAMAP, le Mouvement interrégional des Amap, organise... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Ce blog n'est pas le canal officiel d'une Amap !]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-notre-blog-n-est-pas-le-site-officiel-d-une-amap-88842609.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 16 Nov 2011 15:15:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour des raisons diverses et variées, ma co-blogueuse et moi-même avions mis notre blog en veilleuse ces derniers mois. Depuis peu, j'ai publié quelques nouveaux billets et je compte bien continuer sur ma lancée, même si je ne garantis pas de régularité.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bricks légers au chou vert et au poulet]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-bricks-legers-au-chou-vert-et-au-poulet-88346541.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 09 Nov 2011 10:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Face à une double dose de chou vert (eh oui, récupérer le panier d’amapiens en vacances exige une plus grande créativité !), je me suis mise en quête de nouvelles recettes pour ce beau légume trop souvent décrié. Pour changer du pot-au-feu, du chou farci,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Soupe aux poireaux à la scandinave]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-soupe-aux-poireaux-a-la-scandinave-86591427.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 15 Oct 2011 16:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le retour du froid et l'arrivée d'un petit virus mais aussi la découverte d'un livre de recettes scandinaves m'ont poussée ce week-end à préparer la première soupe de l'automne. Eh oui, petit vent frais, gorge douloureuse et premiers poireaux de l'Amap... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Navets et radis confits]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-navets-et-radis-confits-68879790.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 08 Mar 2011 16:35:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Lors de la dernière distribution, nous avions à nouveau des radis : des noirs et des roses. Sans oublier des navets. En attendant (avec impatience !) les légumes de printemps, on a envie de varier la préparation des légumes d'hiver. Voici donc la recette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Charlotte]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Galettes de pommes de terre à l'ail (recette tchèque)]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-galettes-de-pommes-de-terre-a-l-ail-recette-tcheque-63405614.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 21 Dec 2010 10:41:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce n'est pas une légende, les pommes de terre sont bien les reines de la gastronomie d'Europe de l'est. J'ai pu le constater entre autres grâce aux Slovaques et à la Tchèque que j'ai rencontrées pendant un chantier de bénévoles dans une ferme bio de Belgique.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salade de lentilles à la faisselle]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-salade-de-lentilles-a-la-faisselle-62200584.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 02 Dec 2010 15:50:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Parmi les légumineuses que j'apprécie particulièrement, il y a la lentille. Verte, corail, blonde, rouge ou rosée de Champagne, je la trouve délicieuse. Comme elle est riche en protéines végétales, elle constitue un bon substitut à la viande, à condition... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Quenelles de pommes de terre au pavot (recette slovaque)]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-quenelles-au-pavot-recette-slovaque-60426976.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 Nov 2010 11:12:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pendant mes dernières vacances, j'ai participé à un chantier international de bénévoles en Belgique (dans des fermes bio évidemment !). Comme nous cuisinions à tour de rôle, j'ai pu goûter des spécialités des différents pays dont étaient originaires les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Poivrons farcis au riz]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-poivrons-farcis-au-riz-59840502.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 28 Oct 2010 17:35:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Oui je sais, c'est plus guère la saison des poivrons. Mais nous avons eu des poivrons tardifs, la semaine dernière et j'en ai profité pour faire une recette de ma cousine Tchelito de Prague. Comme en Hongrie ou en Roumanie, on met du riz dans la farce,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[amap]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Variations de fondue de poireaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-variations-de-fondue-de-poireaux-59496036.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 27 Oct 2010 18:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les poireaux sont de retour dans nos paniers et nous allons certainement en profiter pendant encore quelques mois. En plus des cakes et du poireau-vinaigrette, l'une de mes recettes préférées est la fondue. Mais là encore, il faut varier les plaisirs.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Friedliches Fenouil]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tartare d'algues aux oignons rouges et cornichons]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-tartare-d-algues-aux-oignons-rouges-et-cornichons-59294247.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 20 Oct 2010 17:05:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En France, nous n'avons pas l'habitude de manger les algues. Pourtant, ce n'est pas ce qui manque sur les plages et les rochers. Les Japonais en sont friands et ils ont bien raison. Une amie m'avait fait goûter un tartare d'algues qu'elle avait acheté... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Champderose]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Poulet rôti aux oignons rouges et vinaigre balsamique]]></title>
    <link><![CDATA[https://amaparis19.over-blog.com/article-poulet-roti-aux-oignons-rouges-et-vinaigre-balsamique-58701330.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 Oct 2010 16:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces derniers temps, nous avons reçu beaucoup d'oignons rouges dans notre panier. Et je m'en réjouis. Ils sont bien sûr les rois de la salade. Mais cuits, ils apportent une note plus douce, presque plus sucrée. Je vous conseille vivement ce plat de volaille... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[champderose]]></dc:creator>
    </item>
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