legumineuses

Salade de lentilles à la faisselle

légumineuses

Par friedliches Fenouil

Parmi les légumineuses que j'apprécie particulièrement, il y a la lentille. Verte, corail, blonde, rouge ou rosée de Champagne, je la trouve délicieuse. Comme elle est riche en protéines végétales, elle constitue un bon substitut à la viande, à condition...

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Haricots blancs à la tomate et aux épices

légumineuses

Par friedliches Fenouil

Miam, miam, mon panier contenait samedi dernier des haricots blancs frais. Beaucoup plus digestes et plus rapides à cuire que leurs camarades secs ou demi-secs, je les adore ! Je les ai préparés à l'orientale selon une recette inspirée de la "loubia"....

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Pois chiches aux oignons confits et aux tomates séchées

légumineuses

Par Champ de roses

De distribution en distribution, les oignons s’accumulent dans mon garde-manger et commencent à germer. Alors j’ai pensé à faire cette recette qui nécessite beaucoup d’oignons. Ingrédients 300 g de pois chiches 5 gros oignons Tomates séchées conservées...

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