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5 décembre 2008 5 05 /12 /décembre /2008 13:33

Amap : Le sigle Amap signifie « association pour le maintien d’une agriculture paysanne ». Il s’agit d’une association « ayant pour objectif de préserver l'existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, c'est-à-dire une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine, de permettre à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité de leur choix, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits, et de participer activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale dans le respect d’un développement durable. Elle réunit un groupe de consommateurs et un agriculteur de proximité autour d’un contrat dans lequel chaque consommateur achète en début de saison une part de la production qui lui est livrée périodiquement à un coût constant. Le producteur s’engage à fournir des produits de qualité dans le respect de la charte des AMAP. » (extrait du site Amap Ile-de-France, l’Association Alliance Provence étant détentrice des droits d’utilisation du terme Amap auprès de l’INPI).


Amapien(ne) : (mot dérivé) Membre d’une AMAP dans le jargon des blogumistes que nous sommes

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Published by friedliches Fenouil - dans l'Amap
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